WEIN UND GUT sind 7 Weinfachhändler:
Rotweine aus Deutschland

Samstag 07.10.2017, 14-21 Uhr
im Lensing-Carrée Dortmund


Die 7 präsentieren je 7 Rotweine aus Deutschland.
Von fein und elegant bis kraftvoll und komplex.
Ticket: 20 € | Early Bird bis 15.09.17: 15 € | inkl. Verkostung aller 49 Weine und Wasser
Champagnertasting im INHOUSE
Ich hab 'n Date - 'n Riesling Date

Samstag 22.04.2017, 14-21 Uhr
im INHOUSE Dortmund


Die 7 präsentieren je 7 Rieslinge. Von trocken bis edelsüß & schäumend.
Ticket: 15 € | Early Bird bis 08.04.17: 12 € | inkl. Verkostung aller 49 Weine und Wasser
Champagnertasting im INHOUSE
Mit Style ins neue Jahr!

Nachklang Champagner Tasting im INHOUSE 27.-30.12.2016

Wir ließen das Jahr feierlich ausklingen im INHOUSE, indem wir ein vielfältiges Champagner Tasting anboten – leckere Impressionen unten anbei …
Champagnertasting im INHOUSE
„Willst du mit mir Pinot?"
Wir haben´s wieder getan: Unser zweites Wein und gut-Event im INHOUSE mit dem Thema „Willst du mit mir Pinot?"

Nach unserem Erstling, dem Riesling-Event aus April 2016, sind wir als Dortmunder Genussgilde am Samstag, 22. Oktober wiederum als Siebener-Gruppe „ins INHOUSE eingefallen“, um den guten Geschmack weiter in die Welt zu tragen! Und sie kamen alle – besser gesagt: Es war ein wunderbarer Zielgruppen-Mix zwischen (vor allem) jung bis mittel bis „reif“ – wir danken allen fürs zahlreiche Kommen und besonders für das große Interesse an diesem „eher sperrigeren Wein-Thema“. Und da durften wir uns als Wein-Spezialisten durchaus die eine oder andere Frage gefallen lassen wie zum Beispiel „Muss der Spätburgunder eigentlich immer so sauer sein?“ – die Antwort: „Ja.“

Willst du mit mir Pinot-Collage
Fotografie: Ralf Barthel und Frank Scheele
Die Auswahl groß und Dortmund reif!

Wir bekamen von unseren Gästen an jenem Samstag gespiegelt, dass die Auswahl groß war und das Dortmund absolut reif ist, neben dem immer stärker aufkommenden Thema „Riesling“ (siehe April) auch die immer größer werdende Entwicklung des Themas „Pinot/Spätburgunder“ in den Fokus zu nehmen!

So manche Spezialitäten ...

Von „Klassiker über Newcomer bis Übersee“ hatten wir Sieben so manche Spezialitäten dabei und wir merken, dass wir gerade in einer Gruppe wie unserer aktuelle Genuss-Themen wesentlich umfänglicher für unsere geneigte Kundschaft präsentieren zu können.

Und somit: Bitte alle drauf freuen, was da noch kommen mag an spannenden „Wein und gut“-Themen in der nächsten Zeit. Bitte uns einfach eine e-mail schreiben (Formular unten) und mit unserem Genuss-e-mail-Newsletter stets „am Puls der Zeit bleiben“.

Rückmeldung von Genießern

Hier mal eine facebook-Rückmeldung (da war ein Genuss-Profi am Werk – Danke dafür!): „Heute war zum zweiten Mal "WEIN UND GUT" in Dortmund. Ein großartiges Event, da sich die wichtigen Dortmunder Weinhändler zusammen getan haben und zu einem Thema – heute Pinot Noir – gemeinsam Weine präsentieren. Gemeinsam und nicht gegeneinander agiert hier der Weinhandel. So muss es sein. Das Niveau der Weine war hoch, die Breite der Herkünfte beeindruckend. Vom Blanc de Noir aus der Champagne, über Deutschland, Frankreich und Neuseeland, bis zu Carneros in Kalifornien und Kanada. Da wir noch verabredet waren, war ich glücklich, noch eine Flasche Pinot Noir von Sven Nieger erwerben zu können. Wie so viele Weine heute Abend ein Traum. Dortmund ist ein guter Ort für Weinbegeisterte.“

Herzliche Grüße. Alles wird Wein und gut,
Ihre und eure Sieben von der Dortmunder Genussgilde
Nehmen Sie Kontakt auf:

Cabernet & Co.

Seit dem Jahr 2000 gestaltet sich Arnd D. Schulz sein Weinsortiment so wie er es haben möchte: Mit ca. 350 authentischen Weinen, die von unabhängigen und manchmal auch eigenwilligen Winzern geschaffen wurden. Ein Großteil des Sortiments sind deutsche Weine, mit Schwerpunkt Mosel: So gibt es eine große Auswahl an Rieslingen und Spätburgundern. Zudem gibt es viele Weine von seltenen oder fast vergessenen Rebsorten sowie wiederentdeckten Anbaugebieten abseits des Mainstreams aus Portugal, Spanien, Italien und Frankreich. Österreich ist vor allem mit Grüner Veltliner und Blaufränkisch vertreten. Um dieses ungewöhnliche Sortiment unkompliziert kennen zu lernen, gibt es regelmäßig Winzerabende und offenen Ausschank Freitags im Laden oder im Sommer auf der Terrasse.
(Foto: Arnd Schulz)

www.cabernet-und-co.de

Der kleine Weinkoch

Seit 2015 gibt es den kleinen Weinkoch. Nachdem Marcus Koch sich Anfang 2014 mit seiner Firma KOCHWEIN in den Bereichen Weinberatung – Weinschulung und Weinhandel selbständig gemacht hat, war schnell klar, dass es auch ein Ladenlokal geben muss. Beim kleinen Weinkoch ist alles ein bisschen anders. Beton, Stahl, Holz und ein paar sakrale Elemente prägen die Inneneinrichtung. Die Weine kommen zu 100% aus Deutschland, die Anzahl der Weine ist mit ca. 50 Positionen überschaubar, die ganz großen Namen finden sich nicht zwangsläufig, sondern eher die jungen, extrem gut ausgebildeten und weltoffenen Winzerinnen und Winzer, von denen es in Deutschland mittlerweile eine schier unerschöpfliche Anzahl gibt. Und Weinbar ist der kleine Weinkoch auch noch! Wer einfach nur entspannt ein Glas Wein trinken will, kann dies zu den normalen Öffnungszeiten tun.
(Foto: Marcus Koch)

www.kochwein.info

Weinhaus Hilgering

Über vier Generationen gereifte Kompetenz, dafür steht das traditionsreiche Weinhaus Hilgering. Seit 1891 gehört das Weinhaus zu den führenden Händlern für hochwertige Weine und edle Spirituosen. Das Sortiment umfasst mehr als 900 Weine mit Schwerpunkt Europa sowie eine riesige Auswahl feiner Brände und Liköre. Besonders Kenner und Genießer von Malt Whisky und Rum haben die Wahl aus über 800 verschiedenen Abfüllungen. Ein weiterer Schwerpunkt ist die Eigenproduktion von Likören und Dortmunder Spezialitäten nach teilweise Jahrzehnte alten geheimen Rezepturen. Unser Qualitätsanspruch endet nicht bei der Auswahl der Produkte und dem fachgerechten Transport, sondern umfasst natürlich auch die kompetente Beratung.

(Foto: Matthias Hilgering)

www.weinhaushilgering.de

Stendels

Traditionsfachhandel mit Liebe zum Detail und königlichem Service.
Auf der Suche nach der guten Flasche Wein, einem besonderen Geschenk oder spannenden Whiskygeschichten werden Sie bei Stendels ganz sicher fündig. Feine Delikatessen und eine Vielzahl an Gewürzen runden das Angebot optimal ab. Mit internationalen Weinen erstklassiger Qualität in jeder Preisklasse, über 600 Whiskysorten und der breiten Gin- und Rumauswahl überzeugt Stendels als Adresse für den besonderen Geschmack. In dem sympathischen Laden am Vinckeplatz verbringt man leicht eine Stunde beim Staunen und Stöbern - oder bei einer Plauderei mit dem netten und kompetenten Personal.
(Foto: Kai Kalinka)

www.stendels.de

VinoVin

Seit 1982 steht VinoVin für stilvollen Ess- und Trinkgenuss, kompetente Beratung und engagierten Service. Im unserem umfangreichen Programm finden Weinkenner, und solche, die es werden wollen, für jeden Geschmack und Anlass den passenden Wein. Selbstverständlich veranstalten wir auch klassische Weinproben für Einsteiger und Experten und im Rahmen unserer kulinarischen Events verwöhnen wir unsere Gäste mit mehrgängigen Weinmenüs auf unserer Galerie.
(Foto: Nicole Laubert)

www.vinovin-dortmund.de

Weinblatt

Gegründet: 1991
Kontrolliert ökologisch zertifiziert durch EcoCert: DE-ÖKO-024
Schlagworte:
 internationaler Biowein, veganer Wein, Brände, Feinkost, Präsente, Versand Weinproben, Seminare
Statement: 
Das Weinblatt führt internationale Weine aus kontrolliert ökologischem Anbau. Natürlich beraten wir, führen Proben und Tastings durch, auch über unsere Social Media Kanäle und selbstverständlich packen und versenden wir Ihre Präsente und Ihre Weine an die gewünschte Adresse.
(Foto: Ralf Barthel)

www.weinblatt.de

Weingold im Kaiserviertel

Das „Weingold im Kaiserviertel“ ist ein inhabergeführtes Weinfachgeschäft mit Weinen aus europäischen Weinbauregionen. Sie finden es in der östlichen Innenstadt von Dortmund, unmittelbar an der Kaiserstraße. Sie finden köstliche Alltagsweine, die ein tolles Verhältnis von Trinkvergnügen und Preis bieten aber auch den Wein für den besonderen Anlass. Entdecken Sie die Vielfalt europäischer Weine auf meinen Veranstaltungen.
(Foto: Gregor Drzymala)

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